لحمة بالخوضار على الطريقة الصينية

المقادير

كيلو لحمة شرائح

2 حبة بروكلي ( حسب الرغبه )

فطر

2 حبة بصل حجم وسط

كوب زيت قلي

ملح حسب الرغبه

2 كوب صلصة دجاج ( مرقة دجاج )

معزز النكهات ملعقة صغيره

4 ملاعق كبيره اكل صلصة صويا صوص

كوب ونصف عيدان رفيعه جزر

3 ملاعق كبيره نشا

3 كبيره ملاعق خل تفاح

كرفس حبتين

كوب فلفل رومي احمر واصفر

الطريقه

تنقع اللحمه نصف ساعه بالصلصه الصويا والملح وخل التفاح والنشا

نضع ثلاثة ارباع كمية الزيت ثم نضع الخضره على الزيت بعد ان يكون قد حمي الزيت

اولا البصل ثم البوكيلي ( حسب الرغبه ) والجزر ويحرك حتى يتذبل، ثم نضيف الفلفل على الخليط ثم نرفع الخضره من الزيت ونحمر اللحمه بنفس الزيت بعد ان يكون قد حمي بعد رفع الخضره

ثم نضع معزز النكهات على اللحمه ثم نضع مرق الدجاج على اللحم على مستوى اللحم بعد ان تستوي اللحمه نضيف الخضره على اللحم وتترك لمدة خمس دقائق

ملاحظة: اذا كان الصوص غير مكثف نضيف 2 ملعقة النشا